Restaurante Thalassa

Pues Miguel Villalba, el chef, tuvo el detalle de salir a saludar a los postres, me encantó conocerlo, aunque fuera un instante, se nota la juventud en la valentía a la hora de preparar los platos de este joven que no iba para esto.

El local adolece de ser ruidoso, es pequeño, con techos altos, decoración minimal y moderna, y la espera se hizo algo larga dado el follón organizado desde una mesa larga y de celebración familiar.

La espera valió la pena, de impresión el pan de espelta con aceite trufado para hacer boca, sorprendente y con un toque dulce el ajoblanco con granizado de vino tinto y vainilla, riquísimo el plato del huevo poché, y de impresión la paletilla de cabrito con crema de chirivía y chips de raíces.

Thalassa es un restaurante que se encuentra situado en la localidad de Viver, en la provincia de Castellón.

Realmente lo pasarás genial, y esto es debido a dos puntos importantes, el primero es la atención personalizada de sus empleados, que sin lugar a dudas harán que te sientas como en tu casa.

El otro punto es la calidad de sus alimentos que permite que disfrutes y quedes satisfecho de tu pedido.