Carlos Rodríguez-Maribona
Servicio atento
El Restaurante Tilk es uno de los mejores indios de Madrid, con decoración cuidada, buen servicio, y comida muy auténtica. Y creeme, después de haber vivido en Bangalore sé de qué hablo.
Los precios son algo más altos que el típico indio de barrio o que los de Lavapiés, más en la línea de otro de mis favoritos: Tandoori Station. Pero también se paga un local más cuidado y un servicio más atento.
A destacar los naan, de los más auténticos que he probado en Madrid, el cordero Tilk (pedidlo picante!) y el pollo makhani. En ambos, la carne super jugosa.
De entrantes, buenos buñuelos de harina de lentejas y chili pakoras.
Pra beber, cerveza cobra.
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