Restaurante V. Crespo

Tiene sin embargo una cocina muy interesante, innovadora y con un producto espectacular. Nosotros probamos el menú degustación y fue absolutamente espectacular.

Comenzamos con un gazpacho de sandía, boquerones en escabeche de sidra, mejillones en escabeche, raviolis de gamba con salsa de foie y trufa y para terminar uno de sus platos mas míticos: bonito asado con verduras.

Lo acompañamos con Valnera, un aperitivo semiseco de sidra con miel, muy especial y exclusivo y continuamos con un vino de albarín blanco que se llama Corias (este también es muy recomendable porque además ha sido madurado en barrica).

Con casi 30 años de recorrido, es perfecto para comidas de trabajo - en uno de sus semi reservados - o distendidas en el salón principal. Temática marinera, con ojos de buey y camarotes.

Pronto en el Gijón Gourmet ( un programa que abarca actualmente 7 restaurantes reconocidos por la guía Michelin ), por 47€ puedes degustar un menú que comprende varios entrantes, platos de carne y pescado maridados con caldos asturianos y postre.

Probé el menú degustación y es muy recomendable. Decorado con inspiración marinera. Uno de los restaurantes de referencia en Gijón. Con la promoción de Gijón gourmet puedes probar su menú degustación por unos 45 euros . Durante la semana su menú diario tiene muy buena fama entre lo locales.

Destacaría sobre todo los mejillones y el ravioli. Aparte de la comida, el lugar es muy acogedor y tiene una estética similar a un barco. Ideal para hacer una cena especial, o comidas de negocios, ya que dispone de espacios donde comer con algo más de intimidad.

Es un establecimietno En El Que Podréis Degusta La Cocina De Autor Que Aquí Se Elabora, teniendo en cuenta materias primas de excelente calidad y sabor. Su ambiente es Totalmente Marinero, En El Que Hasta La Barra Recuerda A Un Barco. Un sitio ideal para concurrir en familia, y disfrutar de excelentes platos, una calida atención, y un ambiente relajado.

Muy recomendable. Cocina exquisita, trato impecable y precio razonable. Volveré!