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Bar Zeruko

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15 opiniones sobre Bar Zeruko

¡El mejor bar de pintxos que he ...

¡El mejor bar de pintxos que he visitado en Donosti! Relación calidad/precio buenísima y con una variedad para el gusto de todos.

Cada pincho es preparado de una manera especial y lleva sus instrucciones sobre cómo comerlo.

Muy recomendable el postre Bob limón, con unos sabores muy especiales y que te costará olvidar.

Los pintxos, con Txacolí, saben mucho mejor!

+14

Este rincón es uno de los que más me ha p...

Este rincón es uno de los que más me ha podido impresionar en los últimos tiempos. No hay palabras para describir, la impresión que te da al entrar y ver toda esa explosión de colores. Luego ya, no sabes por donde empezar. Lo mejor es preguntar que es cada pincho, por que puede confundir a primera vista. De verdad, no he conocido nada igual, yo recomiendo todo, pero os diré los que más veces repetí: Bacalao ahumado, erizo, hamburguesa de chipirón con espuma de tinta de mar, alcachofa con foié..etc. Dejaros llevar por los ojos, el olfato o el tacto. Es un lugar para disfrutar, yo ya lo tengo como un fijo en cada una de mis visitas a San Sebastián.

Un 10.
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+10

Recomendable

Excelente

Hay dos establecimientos con el mismo nombre, en uno de ellos tienen pintxos, muy selectos y con buena presentación. Recomendable el de la fogata de bacalao, si el aspecto es bonito, el sabor es espectacular.

Por cierto el personal muy amable. El otro local es más bonito y más moderno pero ya no sirven pintxos sólo sirven platos más grandes y elaborados al momento, no lo probé pero creo que también me hubiera gustado.

En ambos tienen el mismo chef ya que están en la misma calle. Respecto al primero me gustaría destacar que aunque los pintxos están preparados en la barra, después

De elegirlos se los das al camarero y ellos los terminan de preparar, dándoles calor si es el caso y presentándolos en platos distintos y con pequeños toques, dándoles un punto d distinción.
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Se trata de un bar/restaurante de toda...

Se trata de un bar/restaurante de toda la vida, en la parte vieja de San Sebastián. Ahora bien, los padres lo han ido dejando, y son los hijos los innovadores. Así, tenemos a José Antonio como gran jefe de cocina, y a Marili atendiendo al personal con su maestría.

El nombre del restaurante, viene del nombre que tenía el barco de la familia.

Bueno, pues comentando sobre su cocina, la barra del bar es prodigiosa, los pintxos que sobrevuelan la misma, es de un colorido llamativo; de hecho José Antonio ha ganado bastantes trofeos de la "cocina del pintxo".

En cuanto al restaurante, este es pequeño, solo tiene diez mesas pequeñas. Lo acaban de renovar, y está muy lucido.


Cuando vamos al Zeruko, nos pirriamos por el foie gras; dos fórmulas magistrales: La impecable y lucida mousse de foie gras, envuelta en gelatina con crema de Módena, germinado y panecilo de pipas, o también la exquisita terrina de foie gras sobre un sensual y perfunado borracho con orujo de hiervas - vino de jerez y además pasas.

Que decir, de la miniparrilla de bacalao con ensalada de caserío, se ofrece una antológica y espectacular tosta de bacalao ahumado al sarmiento, con un chupito de ensalada líquida, que hay que sorberla a través de una pequeña probeta.

Hablaremos también del canapé de anguila ahumada con calabacín y crema de chanpán, bueno, increíble.

Los postres, todos naturales; yo prefiero el arroz con leche y crema catalana ( tibio ).

El precio, pues entre 25 y 40€

Una vez al mes, seguro que acabamos en el Zeruko.

JVI
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El Zeruko es de visita obligada para...

El Zeruko es de visita obligada para todos los que estén deseando tener una experiencia sublime. Cada pintxo es una auténtica obra de arte y de ingeniería.
Marili siempre está pendiente de que todo el mundo esté encantado.
No os recomiendo ningún pintxo en particular porque no sabría cuál escoger, pero os pongo unas fotos para que veáis a lo que me refiero.
Ya me contaréis.

+7

Zeruko

Nos encanto el Zeruko, impresionante barra de pinchos a cada cual mas cuidado, variedad de colores, texturas y sabores, sin duda la mejor barra de pinchos de San Sebastian, además de un trato familiar excepcional, ¡un sitio para recordar y para volver!

+7

Pintxos fuera de lo común

Excelente

Ya nos lo habían recomendado nada mas llegar a San Sebastian, era una visita obligada, así que ya la primera noche probamos la famosa y premiada "Hoguera" y no nos decepcionó. Todo estaba buenísimo y aunque no es barato merece la pena. Totalmente recomendable.

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