Rosquillas de San Isidro

Es costumbre en las fiestas de San Isidro de Madrid probar al menos una de las deliciosas rosquillas que se venden en sus puestos. Las hay de tres tipos: las tontas -con poco aceite-, las listas -más tiernas- y las de Santa Clara -con azúcar glaseado-. Si hay una tradición propia de las fiestas de Madrid es ésta!

Las tontas, las listas, las de limón,... se suelen comer en las verbenas y principalmente en la de San Isidro.

Aunque un poco duras, dependiendo de donde las compres.