Gonzalo Moreno
el Gin & Tonic más agradable de Madrid
Está entre mis sitios favoritos de Madrid para tomar un buen Gin & Tonic. Y no por que el sitio sea espectacular (el aforo es de 19 personas). Tampoco porque el barman sea un sibarita.
Sin embargo, Shuzo's tiene algo especial, quizás es su dueño, quizás es el ambiente relajado. ¿Quién es su dueño? Shuzo's, ¡quién va a ser! El barman que con más cariño pone las copas en todo Madrid. Un señor super amable, con una sonrisa eterna y dispuesto a charlar contigo sobre toda la actualidad ginebril. De hecho, entre opinión y opinión, Shuzo's tuvo el detallazo de invitarme a un chupito de una ginebra que me recomendó, para que pudiera catarla y disfrutarla.
No se si te has dado cuenta del detalle que comento en el primero párrafo, el aforo del sitio es de 19 personas!!! Es de esos sitios a los que si vas solo te terminas haciendo amigo de todo el bar. ¿Cuántas ginebras tiene? Del orden de 20 expuestas pero con una cartera de 80 según nos explico su gran dueño. Vamos, que cuenta con todas las de moda más alguna que otra rareza.
Nosotros probamos un par de Tanqueray (Rangpur y Ten), un G'Vine, un buen Martin Millers y una Mombasa. ¿Con cuál me quedo? Pues si no te gusta el auténtico sabor a ginebra, sin duda, debes empezar con algo como G'Vine, que gracias a su destilado con flor de uva tiene un sabor muy muy suave. El Tanqueray Rangpur es otra delicia, esto es una ginebra de verdad, de lujo. Lo precios rondan los 10-14€. Y todo ello, si lo deseas puede venir acompañado de una "tapa" de sushi. Vamos, un sitio que ni soñado para cualquier amante de la ginebra y el sushi.
Un sitio que no puede faltar en la ruta del Gin Tonic por Madrid. Es totalmente diferente al resto y, sobre todo, es un sitio 100% acogedor. Lo recomiendo con todas mis fuerzas.
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