Carlos Olmo
El paraíso vegetariano
Aunque ya hace tiempo que Madrid tiene una amplia oferta de restaurantes vegetarianos, hay pocos que sean 100% auténticos y sigan la filosofía vegana. El vergel es uno de ellos, con un nutrido supermercado donde puedes encontrar productos de primera calidad, y un restaurante muy popular porque tienen menús completos por 8€ en comidas de lunes a viernes, 10€ cenas de lunes a jueves y 12€ fin de semana. Aunque yo no soy vegano, tengo varios amigos que lo soy y cuando voy a este restaurante salgo satisfecho
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