Lídia Montes de Oca
Histórico mercado de Kitakyushu
El Tanga market se inauguró a principios del período Taisho (alrededor de 1913-1914) dónde puedes encontrar y comer cocina de Kitakyushu, como Nukamiso (pasta de salvado de arroz con sal), carne de res Kokuragyu, Fugu y brotes de bambú de Ouma.
Es muy querido por los propios habitantes de Kitakyushu por lo que hay pocos turistas, de momento. Actualmente, además de alimentos frescos, hay puestos en dónde se vende comida preparada y otros alimentos.
Tiene un ambiente retro.
También hay muchos restaurantes en el mercado para probar sushi local, el Oden (cocina hervida), los
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