Taquerías de la Calle República de Brasil

Las taquerías de la calle de República de Brasil son famosas, tanto que muchas ni siquiera tienen nombre, pueden estar en locales o en la calle, pueden ser fijas o móviles, pueden servir los tacos en platos de plástico o en servilletas.

Los tacos son la debilidad de los mexicanos y, en especial, si se trata de tacos de carnitas. Las carnitas es carne de puerco, y todo lo que hay de consumible en el animal. Las carne y entrañas se fríen o se hierven, lo cual va creando un olor en los espacios públicos que si no te apetecen sí abren el apetito.

Los transeúntes hacen un alto en el camino y se comen unos tacos que el señor o a señora de los tacos se encargan de preparar en menos de 15 segundos.