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The Big Banh

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2 opiniones sobre The Big Banh

Especializa en Bahn mi

Excelente

The Big Bahn es bocadilleria en el corazón de Malasaña, pero no esperes encontrar bocadillos tradicionales aquí. The Big Banh se especializa en Bahn mi, bocadillos de estilo vietnamita hechos con pan francesa recién horneado, encurtidos caseros y carnes adobadas.

El menú es pequeña pero acertado y ofrece opciones como pollo marinado en citronela con encurtido de repollo, cerdo a la barbacoa estilo chino con encurtido de daikon, carne de estilo vietnamita, o albondigas de edamame y arroz, todo untado con mayonesa japonesa y Sriracha, rodajas finas de pepino y hierbas frescas. La cantidad de pan relativo al relleno es perfecto y el precio rodea los €5,50 por cada bocadillo. Pedi el pollo marinado en citronela y los sabores eran tan auténtico como se puede encontrar en Madrid y el pepino crujiente y cilantro fresco daban un toque excelente.


Big Bahn tiene un par de taburetes de bar pero es, sobre todo, un restaurante para llevar. Si estás buscando rellenar el vientre con algo sabroso antes de ir a los bares de Malasaña, sugeriría agarrando un Bahn mi para llevar y disfrutar de ella con una cerveza fría sentado en Plaza de San Ildefonso.
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Buenos Banh mi

Excelente

Los banh mi son los bocadillos típicos vietnamitas. Mezclan el pan francés con los sabores más auténticos de vietnam. Muy buenos tanto el de cerdo como el de ternera, con encurtidos y salsa sriracha para darle el toque picante. Buenos también los rollitos.

Mejor todo acompañado de una buena cerveza asiática

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