Totalan está situado a unos 22 kms. De ...
Totalan está situado a unos 22 kms. De Málaga y a 15 del Rincón de la Victoria, se encuentra en un valle, con los cerros de Salazar, Vareno y Herrerias.
A pesar de limitar con Málaga y Rincón de la Victoria, en Totalan se disfruta de la tranquilidad y el sosiego propios de los pueblos de montaña.
El origen del pueblo, tuvo lugar en el siglo XVI, cuando la población campesina buscaba un asentamiento lejos de las costas, para así evitar el ataque de los piratas. El casco urbano, está en una loma de casi trescientos metros de altura, entre los cauces de los arroyos de Totalán y Olias.
La economía del pueblo se basa en la agricultura, principalmente de almendros y olivos. Hace tiempo, su principal riqueza era la vid, pero una plaga destruyó todos los cultivos,lo que hizo que parte de la población abandonase el pueblo quedandose en la mitad de habitantes .
En el apartado gastronómico destacan la calabaza frita , la sopa de tomate y el gazpachuelo, aunque el "plato estrella" es la Chanfaina, que hasta tiene un día muy popular donde todo el pueblo participa, para ofrecer una degustación de la misma a todos los visitantes.
