Estibaliz Diaz de Rada
URSPRUNG
Junto al recién inaugurado Jardín Vertical del artista y botánico francés Patrick Blanc se acaba de abrir el restaurante Ursprung, “Origen”. Junto a este Mur Végétal, que tiene 6.000 plantas tropicales en una espectacular pared de 270 metros cuadrados, puedes disfrutar de un buen té, acompañado de las tartas caseras, que siguen las recetas de la Señora Dussmann, únicas en la ciudad.
Recomiendo este oasis en medio de la Friedrichstrasse y en el sótano de la inmensa librería Dussmann por varios motivos. Por su menú de ocho tés bio de la marca Althaus y sus asequibles precios y por el cómodo y divertido mobiliario: sillas que parecen hojas y mesas de madera maciza barnizadas con cera natural.
Para los más cansados después de pasear por Berlín Este, hay varios sofás detrás de la escalera donde uno puede leer aquel libro que se acaba de comprar o simplemente cerrar los ojos durante unos minutos. Además, el constante sonido de los pájaros y el agua que cae del jardín vertical te ayudará a disfrutar de ese incomparable momento de tranquilidad.
En fin, en Ursprung recomiendo el té especialmente en dos momentos: en el desayuno, de 9.00 a 11.00 y en el High Tea, de 16.00 a 18.00. Por 10€ podrás disfrutar de una tetera y de las especialidades típicas del “té de la tarde” inglés: galletas, scones y sándwiches.
Es un lugar que aúna la cultura con la naturaleza y el té. Estoy totalmente de acuerdo con su eslogan: “Eat, drink, dream”, “come, bebe, sueña”.
En fin, en Ursprung recomiendo el té especialmente en dos momentos: en el desayuno, de 9.00 a 11.00 y en el High Tea, de 16.00 a 18.00. Por 10€ podrás disfrutar de una tetera y de las especialidades típicas del “té de la tarde” inglés: galletas, scones y sándwiches.
Es un lugar que aúna la cultura con la naturaleza y el té. Estoy totalmente de acuerdo con su eslogan: “Eat, drink, dream”, “come, bebe, sueña”.
Leer más
+2